TITELSTORY
Neu im Schokoladenmuseum Köln
Die neue Schoko-Schule jetzt vegan
Die Geschichte der Schokolade
ist mehrere Tausend Jahre
alt und sie ist noch lange
nicht zu Ende. Das Kölner
Schokoladenmuseum macht
diese Historie hautnah erlebbar
und widmet sich auch
neuesten Entwicklungen.
Immer wieder haben neue Entdeckungen
4 Kölner 07/22
und Erfindungen
unseren Geschmack und unser
Geschmackserlebnis verändert.
So verdanken wir die Entdeckung
des Kakaos den Kulturen
aus Mesoamerika, dem heutigen
Mexiko. Den zarten
Schmelz heutiger Schokoladen
ermöglichte Rudolphe Lindt,
der das Conchieren erfunden
werden einzelne Vorprodukte
der Schokolade probiert, während
die Bestandteile der Kakaofrucht
erklärt werden. Höhepunkt
der Rundreise wird aber
sicherlich die Verkostungen ausgewählter
veganer Schokoladen
sein, darunter die Lindt „HELLO
Vegan“-Schokolade,
welche von
PETA als „Beste vegane Schokolade“
mit dem „Vegan Food
Award“ ausgezeichnet wurde.
Wer teilnehmen möchte, muss
sich beeilen, denn die Plätze sind
begrenzt. Das Angebot dauert
ca. 20 Minuten und kostet 2,50€
zuzüglich zum Museumseintritt.
Die Tickets können bequem im
Webshop des Schokoladenmuseums
erworben werden.
Wieder zurück
Seit dem 16. Juni 2022 geht es
wieder rund am Schokoladenmuseum.
Das rund 48 Meter
hohe, mit 36 Gondeln ausgestattete
Riesenrad mit seinen
216 Sitzplätzen ermöglicht einen
faszinierenden Blick auf den
Dom und die Metropole am
Rhein. Neben Einzeltickets gibt
es auch Kombitickets. Das
Kombiticket
ermöglicht die
Fahrt im Riesenrad, den Besuch
des Schokoladenmuseums und
ein Gratis-Getränk bei der Bestellung
des Schokoladen-Fondues
im CHOCOLAT Grand
Café.
Bis zum 18. September
2022 wird das Riesenrad auf
dem Vorplatz des Schokoladenmuseums
stehen. Fahrten werden
wochentags von 12 bis 22
Uhr, am Wochenende von 11 bis
22 Uhr angeboten. Kombitickets
gibt es an der Museumskasse
oder online. Während des Hafen
Weihnachtsmarktes ist eine
Fahrt über das weihnachtlich
beleuchtete Köln möglich, denn
dann steht das Riesenrad erneut
am Schokoladenmuseum.
Geschichte des Riesenrads
Das Riesenrad am Schokoladenmuseum
ist als Zeichen der
Hoffnung gestartet. Die weithin
sichtbare Konstruktion wurde
als eine der ersten Attraktionen
in Köln nach dem ersten Corona
Lockdown eröffnet. Die Bonner
Schaustellerfamilie Kipp
und das Schokoladenmuseum
hatten auf Vermittlung von
Stadtmarketing Köln zusammengefunden.
Am 11. Juni 2020
war es dann soweit. Erstmals
konnte in Köln linksrheinisch
Riesenrad gefahren werden.
INFO Weitere Infos und Tickets unter
www.schokoladenmuseum.de
hat. Verdienst des Kölners
Heinrich Stollwerck war es, den
5-Walzenstuhl zu entwerfen,
mit dem man die Zutaten der
Schokolade
hauchfein auswalzen
konnte um die heutige
Form von Tafelschokolade zu
bekommen.
Neue thematische Führung
Nachdem Milchschokolade jahrzehntelang
das Non plus ultra
war, tauchen nun neue vegane
Schokoladen-Varianten auf. Was
macht vegane Schokoladen aus
und wie schmecken diese? In
der neuen Schoko-Schule
„
vegan“ können Schokofans genau
das in den Sommerferien
erleben!. Bei der Verkostung
Fotos: Schokoladenmuseum Köln
Das Schokoladenmuseum mit Riesenrad
Verkostung im Kölner Schokoladenmuseum